Se denomina alimento a cualquier sustancia sólida o líquida que ingieren los seres vivos con el objetivo de regular su metabolismo y mantener sus funciones fisiológicas. 
 Los alimentos los podemos clasificar en tres grandes grupos: 
vegetal: verduras, frutas y cereales;
 animal: carnes, leche, huevos 
 mineral: sales minerales y agua.
Cada uno de estos alimentos que mencionamos le proporciona a nuestro organismo sustancias que son esenciales y vitales para su desarrollo y funcionamiento.
Para una buena alimentaciòn es necesario respetar y mantener un equilibrio en nuestra dieta.
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